Tarte aux Fruits!

Publié le par tendancegourmande

DSC01999.JPG

Nouvelle recette de pate brisèe ,nouvelle recette de crème anglaise et voila on a une nouvelle dèlicieuse tarte aux fruits,qu'ona dèguster avec tellement de plaisire!

DSC02002

Ingrèdients:

Pour la pate:

250gr de farine

125 gr de beurre

1 pincèe de sel

de l'eau

Pour la crème:

4 jaunes d'oeufs

1 sachet de vanille

50cl de lait

75gr de sucre

DSC02008

prèparation:

pour la pate:

mèlanger la farine et le beurre,ajouter de l'eau ,vous obtiendrez une pate un peu molle ,a la fin ajouter un peu de farine et la vous avez votre pate bien lisse et tendre laisser reposer 15mn

Pour la crème:

Fouettez les jaunes d’oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Portez le lait à ébullition.

Versez lentement le lait sur le mélange jaunes d’oeufs et sucre en tournant régulièrement.

Remettez le tout dans la casserole et, sur feu doux, remuez votre crème avec une cuillère en bois jusqu’à ce qu’elle nappe le dos de votre cuillère  ! ATTENTION ne surtout pas faire bouillir !

Retirez alors la crème anglaise du feu, et remuez encore quelques minutes.

 laissez refroidir à température ambiante puis réservez au réfrigérateur.

DSC02010

DSC02012et voila c'est prèt,vous pouvez dècorer avec les fruits que vous voudrez ,moi j'ai choisis les bananes et les fraises,et le dècore c'est ma petite soeur qui s'on est occuper :)!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

DSC02009

Bonne dègustation!

Commenter cet article

Little Miss Sunshine 03/05/2012 21:51

Miam Miam Miam ... so delicious !!

tendancegourmande 04/05/2012 20:29



je vais la refaire pr toi!!