Mousse A L'orange.

Publié le par tendancegourmande

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Une mousse a l'orange tres bonne,et facile a prèparer ,Vous pouver l'a rèaliser rapidement ,vous aimerez beaucoup si vous adorez les oranges!

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Ingrèdients:

1kg d'orange a jus

2oeufs

Quelques goutes de fleure d'oranger

75 g de sucre en poudre mais si les oranges sont sucrèes rèduiser un peut le sucre

2c.a.s de maizèna

jkityuLa Prèparation:

Presser les oranges

Raper les zestes pour obtenir une valeaur d'une cuillère a soupe

Faire bouillir 40cl de jus d'orange

Casser les oeufs et sèparer les jaunes des blancs

Mèlanger les jaunes avec le reste du jus et la maizèna

Ajouter ce mèlange d'un seul coup au jus bouillant

Mettre a feu doux et laisser mijoter pendant 2 a 3 minutes tout en remuant jusqu'a ce que le mèlange devienne tres èpais

retirer du feu et laisser refroidirppp

Battre les blancs d'oeufs avec le sucre en neige ferme

Les incorporer dèlicatement a la crème FROIDE en essayant de ne pas casser les blancs

Ajouter ensuite l'eau de fleur d'oranger et le zeste d'orange

Mèlanger

Dècorer comme vous le souhaitez ,une tranche d'orange et du chocolat rapè!uiotuiA dèguster la mousse bien fraiche ,laisser au frigo pendant 2 ou 3heures!

tè i

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les joyaux de sherazade 27/01/2012 04:51

Je viens visiter ton blog, je suis enchantée , pour une jeune fille de 16 ans et bien tu fais des merveilles, un grand bravo, continu ma belle, ça ne peut aller qu'en s’améliorant, et si tu as
besoin de conseil n'hésite pas, je t'aiderai avec plaisir dans la limites de mes connaissances bien sur. Encore une fois bravo, gros bisoussss

tendancegourmande 27/01/2012 09:59



Merci bcp ça me touche, ca r jaime bien cuisiner et je m'amèliore comme tu dis de jour en jour


Et je suis fière de moi car je suis algèrienne aussi comme toi je pense!c ça? merci encor