Linguine Tomates !

Publié le par tendancegourmande

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Voila des pates appelèe Linguine , C'est comme des spaghètti mais des linguines: La linguina (linguine au pluriel) est une pâte alimentaire d'origine de la région de Ligurie. alors que les spaghètti sont d'origine italienne!

Ingrèdients:

500 gr de linguine

une sauce tomate (prèparer par vous mème)

150 gr de gruyère

1.c.a.s d'huile d'olive

1 gousse d'ail

Crème fraiche

 

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Prèparation:

Peler la gousse d'ail, faire revenir dans une poèle avec une c.s d'huile d'olive l'ail sur feu doux.

Ajouter la sauce tomate,poivrer,saler

faire chauffer a dècouvert pendant 10min.

Couper en morceaux le gruyère et l'ajouter a la sauce,bien mèlanger jusqu'a ce qu'il fonde.

Faire cuire les pates al dente dans de l'eau bouillante salèe.

les ègoutter et ajouter la sauce au pate avec un petit verre de crème fraiche !

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Servir aussitot et dècorer avec des petits morceaux de gruyère!


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